家庭で出来る簡単牛すじ煮込みレシピ!牛すじ肉は煮込みやクッパしぐれ煮など美味しく黒毛和牛が楽しめます
黒毛和牛通販専門 大村精肉店
サイトマップ
お問い合わせ
家庭で出来る簡単牛すじ煮込みレシピ!臭みの無い黒毛和牛すじ肉を使いとろとろの牛すじ煮込みやクッパ、牛すじしぐれ煮など安価で黒毛和牛が楽しめます
是非一度お試し下さい
トップページへ戻る
黒毛和牛サーロインすき焼き
黒毛和牛リブロースすき焼き
黒毛和牛赤身もも肉すき焼き
黒毛和牛すき焼きギフト用
黒毛和牛お試しセット
黒毛和牛サーロインしゃぶしゃぶ
黒毛和牛リブロースしゃぶしゃぶ
黒毛和牛ギフト用リブロース
黒毛和牛バラしゃぶしゃぶ用
鹿児島産桜島美湯豚ロースしゃぶしゃぶ
黒毛和牛サーロインステーキ
黒毛和牛ヒレステーキ
黒毛和牛サイコロステーキ
黒毛和牛リブロースステーキ
黒毛和牛ランプステーキ
黒毛和牛ステーキセット
黒毛和牛みすじステーキ
黒毛和牛イチボステーキ
焼肉セット
黒毛和牛霜降り特上カルビ
黒毛和牛極上カルビ
黒毛和牛上カルビ
黒毛和牛大トロカルビ
和牛ハラミと特上カルビセット
黒毛和牛いちぼ焼肉
焼肉用ロース肉
牛ホルモン小腸
業務用卸販売
黒毛和牛テール
黒毛和牛すじ肉
黒毛和牛すね肉
黒毛和牛ハラミ肉
黒毛和牛ローストビーフ用
黒毛和牛タン
もつ鍋用牛もつ
和牛シマチョウ(大腸)
骨付きスペアリブ
黒毛和牛サーロインステーキ
黒毛和牛リブロースしゃぶしゃぶ
黒毛和牛リブロースすき焼き
西京味噌漬け
トップページ
>
限定商品
>簡単牛すじ煮込みレシピ
牛すじ煮込み!家庭で出来る簡単レシピ
牛すじの煮込み
最初の下処理で水から下湯でをねぎの青い部分をを入れ、中
に余分な脂と臭みを取り除き、水洗いをします
続いて出し汁にすじ・生姜・(好みでにんにく)を入れ煮込んでいきます
真空調理鍋の場合・2〜3時間・放置
圧力鍋の場合・・・10分〜15分圧力をかける
鍋の場合・・・1時間位弱火で煮込む
あくまでも目安ですので、鍋の形態や好みの
すじの硬さによって、調節してください。
ここまでで、ほとんど八割位完成です。
クッパ風牛すじの煮込み
材料は大根・人参・牛蒡は千切りで
豆腐は大きめ切り、こんにゃくは手でちぎるようにします
味付けは、塩・こしょう・酒で醤油を少々
出来上がりにごま油を垂らし、みつばをのせて出来上がり
しぐれ煮風牛すじの煮込み
醤油・砂糖・酒・みりんで甘辛く煮込んでいきます
しぐれ煮風の牛すじの煮込みの完成
黒毛和牛専門店の肉の大村
ではホルモン各種取り扱っています
ホルモン好きの方は、
【ホルモン倶楽部へ】
有限会社 大村精肉店 住所:静岡県三島市大社町2-27 営業時間:AM8:00〜PM6:30
電話:055-972-2981(にくはいちばん) fax:055-976-2929(にくにく) お問い合わせ:
info@e-2929.com