和牛もも肉を使った牛肉のカルパッチョ
和牛専門店のお薦めの簡単カルパッチョレシピ

	富士山の麓、豊富な湧き水と豊かな自然ある静岡県東部の契約牧場で丹精込めて育て上げた黒毛和牛を、創業５０年を迎える肉の大村では直接仕入れ販売をしております｡優良な子牛を厳選し契約牧場で育て丸ごと一頭仕入れで販売をしています｡是非一度とろける霜降り和牛をご堪能下さい

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牛肉のカルパッチョ

仕事の合間に作る今日のおつまみ！

	お皿にニンニクの擦りつけて 風味を付けます 牛刺しを並べます
	塩コショウをしてから オリーブオイルをかける
	パルメザンチーズを振り掛け その上にルッコラものせる 牛刺しと一緒に食べると さっぱり頂けます
	特製（ただ市販の物をつめただけ） のバルサミコ酢をかるくかけるだけ 簡単５分でおつまみが出来上がり
	今日の素材は和牛ももの ”ともさんかく”を使用しました そのまま牛刺しで食べれば もっと簡単でしたが カルパッチョもいけるよ！