黒毛和牛霜降り
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黒毛和牛霜降り
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和牛の各部位の中で一番細かく分割作業をするバラ肉は和牛トモバラの部分の外バラ部分だけを限定し焼肉用として販売致します
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商品番号 Ａ-1950 焼肉用 商品名 霜降り外バラ極上カルビ100gあたり780円 ◆300ｇ入り2,450円（消費税込み） 次回発送は8月6日以降と成ります |
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| バラ肉は、内バラと外バラの2つに分割しトモバラとして入荷してきます。当店では、細かく分割処理をし余分な脂身を取り除き約35ｋｇほどのトモバラから上質の部位を極上カルビ・上カルビとして販売しております | |||
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| 極上カルビは、トモバラの中でも外バラを使用し小割り分割します、薄皮・周りの脂身など上カルビ以外を取り除きます。ササ肉は、約20ｋｇ弱の外バラから僅か１ｋｇ程しかなく極上カルビの部位は3ｋｇほどです | |||
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