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家庭で出来る簡単 ”しゃぶしゃぶ” |
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しゃぶしゃぶ鍋に昆布だしをひき 野菜は、白菜・根深・えのき・くず切り しいたけなどお好みですが、わかめがお薦めですね！ (しゃぶしゃぶして頂くと歯ごたえも有り) しゃぶしゃぶをより美味しくします |
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薬味は、しゃぶしゃぶをご家庭で頂く時の ポイントに成りますね〜 我が家では、ポン酢とごまダレを用意しますが、ごまダレにはニラとおろしたにんにくを入れ、 ポン酢にはもみじおろしを入れます ポン酢ににんにくを入れても美味しいと思います あくまでもお好みですがポイントはニンニクですね｡。 しゃぶしゃぶにと思いますが食べて頂ければより一層美味しさを増す納得いくお味に |
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そして、だし汁の中でお肉をしゃぶしゃぶと泳がせて、 薄っすらピンク色で頂きます 注意点は、長い時間だしの中に お肉を入れて置くと肉の軟らかさが失われます あくは、こまめに取るようにしましょう お好みで、ポン酢・ごまダレで |
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このぐらいで頂いて下さいね 目安は少し早いかな？ですよ |
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しゃぶしゃぶのを美味しくするのも 牛肉で決まります 出来ればすき焼き肉よりも ワンランク上の物をご購入して頂きと思います ４人家族で６００ｇのお肉を用意して 予算は野菜を入れて５０００円で 一人１５００円で美味しいしゃぶしゃぶがご家庭で ご用意出来ます |
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