黒毛和牛の業務用卸販売、焼肉カルビ材料、和牛焼肉用ブロック仕入れは
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黒毛和牛焼肉用バラ肉もも肉三角バラなど焼肉商品の業務用ブロック販売を承っております。黒毛和牛A5ランクを1本単位にてご注文を承っております宜しくお願い致します

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黒毛和牛A5ランクのブロック販売


 
 和牛トモバラ    和牛外バラ    和牛ゲタ   

和牛トモバラ 黒毛和牛トモバラ1枚約40kg前後
ランク5番
価格2,950/kg
2300円/kg(税別)
真空パック包装
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黒毛和牛ともばら
黒毛和牛ともばら 契約牧場から直接仕入れました黒毛和牛バラ肉を当店にて除骨作業をし内バラ、外バラに分割し各2分割の合計4分割にて真空パック包装を致します


和牛外バラ
和牛外バラ 除骨作業後の外バラの断面写真では上カルビ材の肉厚の部分で5番ランククラスの外バラでは余分な脂身も少なく歩留まりも良いです


和牛内バラ
和牛内バラ 和牛内バラ部分の断面写真ではカルビ材の中では特選カルビに使用できる三角バラからの霜降りの入った部分でバラ肉の分割はバラ骨5〜6カットを致しておりますので通常流通しておりますトモバラよりは特選部分が骨1本分多く取る事が出来ます

大肉精肉店
有限会社 大村精肉店 住所:静岡県三島市大社町2-27 営業時間:AM8:00〜PM6:30
電話:055-972-2981(にくはいちばん) fax:055-976-2929(にくにく) お問い合わせ:info@e-2929.com